原料：

　　主料：鸡蛋2个、简单蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个、湘味下饭香微蒜2瓣

　　调料：豆豉适量、菜咸醋2汤匙、豆豉蛋糖少许、荷包盐少许

　　准备：

　　豆豉用清水泡软，简单蒜切片，湘味下饭香微蒜苗切段，菜咸小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1、豆豉蛋锅烧热，荷包倒入适量油大火加热，简单烧热后打入鸡蛋，湘味下饭香微改成中火，菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄，荷包使蛋黄平铺在蛋清上，然后将蛋翻面，待彻底凝固时，盛出切大块；

　　2、另起锅加入少许油，烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、淋入少许醋，再放入豆豉，翻炒均匀即可出锅。

• ·童趣战令上新！《魔域口袋版》西瓜甜趣幻魂
• ·适合夏秋季节的养生解馋菜：冬瓜焖鸭
• ·每斤398元天价猪肉进京：号称爱运动爱音乐
• ·适合炎炎夏日的营养汤:奶白鲫鱼薏米汤
• ·Steam喜加一：《汽车修理工模拟2018》免费领取
• ·南瓜连皮带籽都是宝贝：咸蛋黄焗南瓜
• ·将海货与冬瓜做成解馋大菜:金钩烧冬瓜
• ·秋冬季节补肾养血之宝：蒸莲藕肉丸
• ·《小小大星球》开发商Media Molecule新项目泄露 疑似开放世界
• ·入秋“清补”同时防“秋燥”：土豆烧猪蹄
• ·给中式炒饭穿身洋装：澳洲牛肉粒彩椒焗饭
• ·坊间第一正气能量汤：冬虫夏草炖鹧鸪
• ·《血脉贲张！》正式推出 吸血鬼少女战斗射击
• ·适合3岁以上宝宝食用的美食：胡萝卜番茄饭卷
• ·用最简单的方法做出美味肉荤：腐竹红烧肉
• ·煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉